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    続 商人の心得

    「なるほど」の心
     八方(はっぽう)にひろがる。」

    お客様の東○治様から素晴らしいお言葉をいただきました。
    「なるほど」と相手に思わせる事が
    多くの人に感動を与えるという意味です。

    普通どこのお店でも付出しは簡単な一品を出していますが、
    カピルス北新地店の付出しはこだわり卵と
    湯むきしたトマト1個丸ごとお出ししています。
    それに有機栽培のレタスサラダをシーザードレッシング添えで。
    お客様からは「これ付出しですか?」と驚かれます。

    「なるほど。手がこんでいるなあ・・・
     身体に良さそうだなあ・・・」

    と思っていただけたら・・・との思いでおつくりしています。

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