‘▶徒然なる記’ カテゴリーのアーカイブ

お料理

2018/01/14

もうすっかりお正月気分も
過ぎ去ってしまいましたが、
せっかく写真を撮ったので・・・

毎年 お正月に出掛ける
和食のお店

今年は戌年

犬の型で造られているのかと
思っていましたら
ひとつひとつ手造りされているそうです!!

まあ~ 器用な事。

フカヒレ丸ごと
たっぷりの茶碗蒸し

大きい伊勢エビにはびっくり

フグとアワビとウニのお造り

蟹しゃぶしゃぶ

手の込んだお付きだし

ご馳走さまでした。

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鳥羽シーサイドホテルのおせち

2018/01/10

〇野様
今年も素晴らしい おせち
有難うございます。

伊勢エビのぷりぷり感
柔らかいアワビ
上品な味つけ数の子

どのお料理も素晴らしい出来でした。

心がこもった一品一品には
感動でした。

おせちに携わった料理人の方
お疲れ様でした。

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今年もあと僅か

2017/12/22

今年もお世話になりました。

今、忘年会のピーク時。
北新地はお客様で盛り上がっています。

さて今年も残り少なくなってまいりました。

カピルス北新地店は張り切って
12月30日(土曜日)まで営業致します。

ゆく年くる年を
皆様ですごしましょう。

私ごとですが
風邪ひとつ引かず、病気にも成らず
無遅刻・無欠勤で
お仕事が出来ました。

元気に過ごす秘訣は
私の鑑定に依りますと

家を綺麗に片付ける事。
使わない物は処分する事。
掃除をこまめにして
家をピカピカにしますと
不思議と病気に成らないのです。

つまり
良い気が充満して健康で
イキイキと毎日が過ごせます。

皆様も暮れの大掃除では無く
毎日綺麗にしておく事が
健康の秘訣です。

汚い家には決して良い気は
入って来ません!!!

来年も元気に
笑って過ごしましょう。

贈り物

2017/12/12

ちょっと前のお話ですが、

東の千疋や(せんびきや)
西の丸留 (まるとめ)
と言われるような超高級果物店

その丸留果物店から
アップルマンゴ
ラ・フランス
こうとく(りんご)

の詰め合わせを

〇田様より私の誕生日に頂きました。

りんごは蜜がほとんど。
こんなりんごは初めて。
びっくりでした。

りんご農園の方が子供を育てる様に
大切に大切にお世話なさったのでしょう。

まるで蜂蜜を食べている感触でした。

有難うございました。

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輝け!なつ子ちゃん

2017/11/27

農園に捨てられていた
プードルのなつ子ちゃん。(三歳)

危機一髪で救い出せ
我が家に迎えて一年が過ぎました。

今まで数多くの保護犬を
「里親様へ送り出す」と言う
ライフークを長年してきましたが
なつ子ちゃんは凄い虐待に有っていた為
中々心を開いてはくれませんでした。

毎日咬まれ手はバンドエイド。

皆様 すみません。
水割りを作る手が
みっともなかった!
ですね。

有る時に
誰も叩く人いないから
もう咬まなくても良いよ!
と言いましたら
目にいっぱい涙をためて
ぴたりと咬まなく成ったのです。

目にゴミが入って
涙を流したのではないのです。

それから良い子になりました。
信頼関係が出来て
穏やかに暮らしています。

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〈ビフォー&アフター〉
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咬むからとぐるぐる巻きで
悲しい目をして我が家にやってきました。

お見事なお札の数え方

2017/11/12

元銀行員 〇地様が
お札の数え方の手さばきを
見せてくださいました。

お札を数えるには
たて読み よこ読みと
二通りが有るそうです。

お札を縦にするか
横にするかで数えるそうです。

今はお札勘定機が有りますので
手さばきでは数えないのでしょうか。

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新鮮バジル

2017/10/24

マンションの大規模改修工事中は
ベランダには何一つ置いてはいけないとの事でしたので
400鉢の植木を全てお客様に貰って頂きました。

取りに来て頂きました皆様には感謝です。

もうベランダに植木は置かないと
固く心に誓ったのもつかの間!

植木屋さんの前を通ると
バジルが有るではありませんか。

バジルを見た途端に
懲りずに購入していました。

お店でお出しするピザの為になどと
妙に自分を納得させて、、、。

どうぞ皆様!
新鮮なバジルが山盛り乗った
ピザを食べにいらして下さい。

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りんご早食い競争(ボトルプレゼント付)

2017/10/14

10月10日・13日
満席になりましたので
りんごの早食い競争を致しました。

今年取れたばかりの新鮮なりんご。

香りも味も最高

差し歯・入れ歯の方々には
りんごの丸かじりはきついかなぁ!

りんごをかじると血が出ませんか!

私も古いな

大昔のCMを思い出したりして。

皆様
歯と歯茎は丈夫そうな方々!

早い、早い

1分30秒で完食!

〇越様
〇口様
〇村様

オールドパーのボトル
おめでとうございます。

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美々卯 新大阪店

2017/09/26

新大阪駅付近に用事があり
小腹も空いたということで
構内をぐるりと一回り。

いつの間にか
美々卯のお店が出来ていました。

美々卯と言えば
看板メニューのうどんすき。
これは食べなくては。

一人でうどんすきの鍋
少食の私。

食べれるかしら??

心配はご無用!

お一人様がありました。

生ビールがついて2430円

びっくりのお値段
超お得でした。

是非皆様も新大阪へ行かれましたら
うどんすきを食べてみては如何でしょうか!

きっと満足なさると思います。

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プロの仕事とは?

2017/08/20

私が大好きな
西梅田ハービスエント5階にある
山水の技!

「さんすいのわざ」と読みます。

職人さんの天婦羅料理に対する執念に
参ってしまいました。

プロの仕事とは???

さて何ぞや

お客様から納得してお金を頂けるのが
プロの仕事ですね!

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