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    カピルスについて

    ひと昔前の話、私はお店をオープンさせるにあたり、
    毎日準備に追われながら店舗名を思案していたのですが、
    いつのまにか朝日が昇り始めていました。
    その時ふと思い出したのです。
    「朝日が昇る、旅立ち、出発」という意味をもつ
    インドのサンスクリット語が「カピルス」であることを。
     
     
    そしてカピルスは35年前、梅田の外れにある東通り商店街の場末の
    6席のみのスナックからスタートしました。
    お金があるわけでもなく、特別な美貌があるわけでもなく・・・
     
    でも私には「大きな夢」がありました。
     
    「1年後には曽根崎へ移転する」 固い意志があったのです。
    1年間は、夕方5:00~朝5:00迄、365日、1日も休まず営業しました。
    その頃はお正月もお盆も私のカレンダーには無かったのです。
    おかげで一年後には40席のお店へ移転しました。
     
    この35年間、
    お客様のあたたかさにどれだけ支えられてきたでしょう。
    「カピルスに癒しとパワーを貰いに来ました。」
    こんな嬉しいお言葉を言ってくださるお客様もしばしばおられ、
    長い時間を有意義に過ごしてまいりました。
     
     
    そしてこの度、サントリー様協賛により
    梅田北新地に2号店をオープンさせる事となりました。
     
    引き続き、九星占術による運命鑑定も行っておりますので、
    カピルス北新地店も末永くご愛顧いただけますよう
    お願い申し上げます。
     
     
                       店主  牧野勢津子