料理教室。ふたたび
先日、大阪北新地にある
割烹料亭のオーナーが教えて下さる
料理教室へ張り切って行きました。
本日のメニューは
鰹のづけ丼
鰹のカルパッチョ
鰹のたたき
かつおをさばくのが
中々むずかしい。
先生が実技を最初に見せてくださり
後は各自で三品作ります！
見ている時は簡単そうですが
いざ一人で手早く美しく
作るのは至難の技！
受講者から
上手く出来ない
との声があがりました。
先生いわく
上手に出来る方はここにいらっしやる
必要は有りません。
全く同感！
妙に納得して
割烹料亭を後にしました。
お付きだしに
カピルス北新地店で
かつおのカルパッチョを
お出ししましょうか。
余りの美味しさに
顎が外れても私責任取れません！
笑
