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    北新地で手料理のきほん

    料理教室へ行きました❗

    先日、北新地の割烹店で
    手料理の基本の基本を学びました。

    割烹いぐち ご主人が
    一通り作り方を実演します。

    その後すぐ料理を作ります。
    グループでは無く一人でですよ!

    本日はポテトサラダ。
    マヨネーズから手作りです。

    いままで造っていたポテトサラダって
    何だったのか???

    例えばキュウリは
    水が出ない様に種を取る。

    自己流でポテトサラダを造って
    いたのとは天と地ほどの差が!

    もう一品はオムライス
    卵が上手く巻けない
    ああ~
    練習するのみ。

    簡単にできるオニオンスープ
    これは超簡単

    出来上がったら試食。

    割烹いぐちで
    夜ゆっくり食事をしたいなあと思い
    店を後にしました。

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