リゾットは元々は

イタリアの麦料理。

日本では

生米で

少し芯が残る位に

炊き上げます。

芯が無くなると

オジヤになって

台無しです。

チーズと生クリームを

使ったリゾットは絶妙な味です。

どうぞ

召し上がって下さい。